Comemorando cada mês: Bodas de Flores e Frutas ou Cera

Mesiversários de casamento a partir das Bodas de Flores e Frutas ou Cera

1.º mês: Bodas de Semente

2.º mês: Bodas de Pétala

3.º mês: Bodas de Pólen

4.º mês: Bodas de Favo

5.º mês: Bodas de Giz de cera

6.º mês: Bodas de Pomo

7.º mês: Bodas de Vela 

8.º mês: Bodas de Folha

9.º mês: Bodas de Polpa

10.º mês: Bodas de Cheiro

11.º mês: Bodas de Mel

(Imagem: da minha pastinha de inspirações, mas não lembro de onde tirei)

Bodando - Organizando as Bodas de Flores e Frutas ou Cera IV

E a grande estrela das festas: o bolo.
Desde que vi o vídeo da Raiza Costa, eu disse para mim mesma que um dia iria fazer esse bolo... E que ocasião para fazer um bolo com a cor mais bonita da natureza! E ainda enfeitá-lo com muitas flores e frutas!

Eis o vídeo:

E os ingredientes:

Bolo

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo (que tenha sido clareada de maneira natural e não artificialmente. Pode substituir por farinha comum, mas a cor do bolo não ficará tão viva)

• pitada de sal

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 2 colheres de sopa de cacau em pó (não é achocolatado)

• 3/4 xícara de suco de beterraba reduzido (feito de aproximadamente 6 beterrabas)

• 1 colher de chá de vinagre de arroz (você pode usar outros vinagres)

• 1 colher de sopa de suco de limão

• 100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente (8 colheres de sopa)

• 1 xícara de açúcar

• 2 ovos

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 1/2 xícara de iogurte natural sem açúcar

• 110 gramas de cream cheese

• 110 gramas de queijo de cabra (chèvre – 1/2 xícara)

• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• Frutas vermelhas para decorar, como: framboesas, amoras e mirtilos (opcional)

Cobertura

Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente

• 110 gramas de cream cheese

• 110 gramas de queijo de cabra (chèvre – 1/2 xícara)

• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• Frutas vermelhas para decorar, como: framboesas, amoras e mirtilos (opcional)

Bom, em relação ao queijo de cabra... Vou ver. É que o cheiro não me apetece muito...

E minhas inspirações (Não me lembro de onde tirei):

Bodando - Organizando as Bodas de Flores e Frutas ou Cera III

Atenção: não leia este post com fome, heheh

Pensando em que servir no jantar que tivesse relação com o tema, pensei em Lombo ao molho de laranja e Couve-flor gratinada.

Eis as receitas:

 LOMBO SUÍNO COM LARANJA E ALECRIM (por Vanessa Musskopf)

8 Porções

1kg de lombo de porco
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de vinho branco
4 ramos de alecrim
2 colheres de mel
3 dentes de alho
sal e pimenta do reino

1. No liquidificador bata o suco de laranja, o vinho branco, o alho, o alecrim e o mel.
2. Coloque o lombo suíno em uma travessa e regue com o molho.
3. Leve a geladeira para marinar.
4. Transfira o lombo para um refratário, despeje o caldo de temperos, tempere com sal e pimenta e cubra com papel alumínio.
5. Preaqueça o forno a 180 graus e leve a carne para assar por 50 minutos.
6. Após esse tempo, retire o papel alumínio e regue o lombo suíno novamente com o molho que está do refratário.
7. Retorne ao forno e deixe dourar por pelo menos mais 50 minutos.

(Receita e imagem: destemperados.com.br)

COUVE-FLOR GRATINADA 

• 1 unidade de couve-flor média

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• 500 mililitros de leite quente

• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• 1 caixa de creme de leite

• 100 gramas de queijo mussarela ralada

• Lave e corte a couve-flor em buquês. Em uma panela, coloque água com um pouco de sal e deixe ferver. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até formar um creme. Junte, aos poucos, o leite quente e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar. Tempere com o sal e a pimenta. Adicione o queijo ralado e o creme de leite. Misture bem e desligue o fogo. Deixe amornar e acomode a couve-flor em um refratário levemente untado com azeite. Por cima, espalhe o creme e cubra com a mussarela ralada. Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C, e asse até dourar e o queijo derreter. Sirva em seguida. Junte a couve-flor e cozinhe por 2 minutos. Escorra e deixe esfriar. Sal e pimenta a gosto.
• 
• (Receita e imagem: mdemulher.abril.com.br)

Bodando - Organizando as Bodas de Flores e Frutas ou Cera II

Ainda de ressaca das pizzas de ontem (foi meu aniversário! Parabéns pra mim!), vamos adoçar a vida! Seguindo a ideia do tema das Bodas, comecei a procurar entre minhas doceiras preferidas alguma que pudesse me fornecer docinhos deliciosos de frutas. E, não teve jeito, me vi encomendando com a Louzieh.
Encomendamos um de cada, priorizando aqueles que a gente ainda não provou e aqueles com frutas ou com formato de flor. Escolhemos esses aqui:

Café com Laranja

Figo Rami com Macadâmia

Brigadeiro Branco com Cobertura de Morango

Brigadeiro de Capim Limão

Brigadeiro de Cupuaçu

Brigadeiro de Lavanda

Brigadeiro de Amarula

Aliança de Marzipam com Figo

Caramelo com Flor de Sal

Ouriço de Laranja

Vintage Laranja - Tangerina

Cheesecake de Morango

Churros

Flor de Abóbora com Coco

Tapioca com Leite Moça

Bodando - Organizando as Bodas de Flores e Frutas ou Cera

Como o tempo passa, né... 4 anos!
E lá vamos nós para mais uma Boda!
Amei o tema dessa Boda, minha imaginação voou longe! Mas o que é mais bacana é o significado que ela tem pra mim. Flor e fruto é a vida surgindo de outra vida. E decidimos ter um bebê.

(palmas)

(lágrimas)

(mais lágrimas)

(um lencinho, por favor)

Esse será nosso presente! A gente sempre presenteia a nossa casa com alguma coisa. O presente para nossa casa agora será enchê-la de alegria.
Mas não será agora... Vou dançar nas Olimpíadas e depois o bebê virá.
Mas enquanto o presente não chega, a gente faz a festa!
E a nossa festa terá:

1. Bolo
2. Doces
3. Decoração
4. Comes e bebes

E tudo com muita, muita flor, frutas e velas!

Minhas inspirações para decoração (tudo da pastinha do Casando em Petrópolis no Pinterest)

Comemorando cada mês: Bodas de Couro ou trigo

Pinterest

Mesiversários de casamento a partir das Bodas de Couro ou Trigo

1.º mês: Bodas de Chapéu-de-couro

2.º mês: Bodas de Flor de Trigo

3.º mês: Bodas de Camurça

4.º mês: Bodas de Sêmola ou Glútem

5.º mês: Bodas de Couro de Boi

6.º mês: Bodas de Pão

7.º mês: Bodas de Couro de Cobra

8.º mês: Bodas de Bolo

9.º mês: Bodas de Couro de Jacaré

10.º mês: Bodas de Farelo de Trigo

11.º mês: Bodas de Pergaminho

Bodando - Bodas de Couro e Trigo

Em 16/06/2015 fizemos 3 anos de casados.

No início daquele ano separei uma pastinha no computador para guardar tudo o que eu pensava em fazer, referências para decoração... Sobre a comida, pensei em massa integral à carbonara (por causa do "trigo" e o bacon faria as vezes de "couro"). Compraria alguns ramos de trigo e faria umas tirinhas de couro, para amarrar os raminhos, as taças, guardanapos... A ideia era fazer um jantar em casa mesmo, com direito a bolo de churros e bem-casados da Marta Proto. 

Algumas referências:

Porém, a doença do nosso gatinho nos absorveu. E vocês já sabem o final...

Para não passar em branco, encomendamos os bem-casados, comprei um bolo pequeno de chocolate e fomos para o Spoleto, porque lá tinha massa à carbonara e era rápido comer lá (porque o Toulouse precisava da gente). Trocamos presentes, arrumei nossa cama bem bonitinha e comemoramos.

Mas não fiquei deprimida por causa disso, pelo contrário: foi um aprendizado. Nem sempre poderemos ter um aniversário de casamento perfeito, dessa vez foi o nosso animal de estimação, de outra pode ser um filho, um pai, um irmão... Deus me livre, mas é possível. E isso é o que chamam de vida real.

Desde que nosso amor seja comemorado e renovado a cada ano, para nós está tudo certo.

(Imagens: Pinterest)

Bodando - Bodas de Papel IV

Como na sexta-feira passada não teve post, porque eu estava fazendo faxina e não deu tempo, hoje tem dois!!!

E para finalizar nossas comemorações, passamos uma noite no mesmo hotel das nossas noites de núpcias, o Solar do Império. A ideia era ser no mesmo quarto, mas já estava reservado para uma noiva, que barato! Pegamos um quarto que ficava exatamente em cima.
E que delícia!
O mesmo friozinho, o cheiro do quarto, as amenities de maracujá da Natura no banheiro, o chocolatinho em forma de coroa na cama, o jornal de cortesia... Máquinas do tempo para o dia 16 do anterior.
Mas confesso que senti o coração apertado... Uma dor... Acho que de saudades do ano anterior...
Passeamos pela cidade e vimos o jogo do Brasil x Japão da Copa das Confederações. À noite fomos num restaurante de madeira que fica na Praça da Liberdade, onde comemos chucrute e bolo de carne. No dia seguinte pedimos o café da manhã no quarto e caí de amores pelas torradas Petrópolis do hotel.

(Meu carrinho!)

Bodando - Bodas de Papel III

Subi a serra sozinha, busquei meus bem-casados na portaria do prédio da Márcia Fontaine e depois meu bolo na casa da Tânia Sabaia. Desci a serra com cuidado, devagar para não detonar meu bolo e feliz da vida!
Já havia impresso uma árvore para as digitais (achei que tinha tudo a ver com bodas de papel) e comprado almofada de carimbo vermelha. Também já havia cortado 12 corações brancos e 1 vermelho (12 anos de namoro e 1 de casados), e ia fazer um quadrinho, mas desisti. Usei o coração vermelho como "topo de bolo", porque eu queria usar papel de alguma forma. Aí a Tânia me surpreendeu fazendo um monograma com nossas iniciais (coisa que eu também estava pensando em usar, letras têm tudo a ver com papel também, mas tinha desistido também).
Me arrumei com o mesmo vestido do casamento civil. Usei a mesma pulseira do casamento e os brincos sumidos.
Arrumei meus tsurus (não estava dando certo com linha de nylon então usei linha de crochê branca. Não ficou como eu queria, mas era o que tinha pra hoje), levei para o restaurante e pendurei-os no varão da cortina. Pena que não deu tempo de pendurar todos os cordões, achei que ficou meio vazio...
Fui para a missa. Tive que parar o carro num estacionamento que pega metade do morro, para descer as escadas correndo e não sofrer um acidente, tirei os saltos e desci descalça mesmo. Cheguei na hora! Encontrei meu marido e algumas pessoas. No final, o padre nos chamou ao altar, abençoou nossas alianças, nos entregou uma prece e fizemos a renovação dos votos. Convidei-o para o restaurante e fiquei feliz por ele ter aceitado.
Arrumei o bolo e os bem-casados na mesa preparada para isso, à frente da cortina de tsurus e nos fartamos de tanto comer no rodízio. Nossa avó Carminha, cadeirante, teve a maior dificuldade para subir, para levarem ela, mas se divertiu muito. Que saudades dela...
E nossas bodas de papel foram assim, sem muita frescura e ostentação, mas com uma pitada de criatividade, uma comemoração simples e tranquila com os que amamos.
Ganhamos muitos presentes para nossa casinha!!
Tiramos fotos, partimos o bolo e fomos para casa comemorar só nós dois.

(Na tag do bem-casado estava escrito "Há 1 ano muito bem casados")