quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Conversando com Fornecedores - Parte XX



Já deu pra perceber que conversei com um montão de gente, né?

Então, no dia 30 de julho de 2011, marquei a degustação na Louzieh. Na verdade eu já havia marcado para o dia 26 de julho, uma terça feira, mas resolvi remarcar, para o Dê e mamy poderem ir comigo. Depois do que ouvi da Maria Manuela, da Le Chocolat, que não era bom uma noiva fazer degustação sozinha...
Bom, acabou que não pudemos subir ao escritório, estava em reforma, então parei o carro na porta enquanto Dê foi lá pegar a caixinha com a degustação com o Lucas, para experimentarmos em casa mesmo. Depois ficamos de agendar uma visita ao escritório.
As fotos devem estar no celular de mamy, depois ponho aqui. Muito bem arrumadinha, apresentação nota 10! E com a Louzieh eu me atentei para uma coisa que, para muitos é óbvia, mas para mim não: cada docinho, de cada sabor, tem o seu formato. Não ria, é sério, eu não sabia disso. Eu achava que a forma como o docinho era enrolado e apresentado mudava, mas não é assim: quando o chef cria um docinho, batiza-o e o chef também já cria a forma que ele será sempre reproduzido, então só de olhar pra ele as pessoas já sabem "Ah, esse é o docinho de nome tal e feito disso e daquilo-outro". E nesse dia, ao abrir a caixinha, eu reconheci muitos docinhos que já havia visto em fotos de revista.
Sem exagero, nunca, nunca mesmo, comi doces tão perfeitos! Perfeitos em tudo! Fiquei perdidamente apaixonada! E também obcecada: tinha que ter os docinhos da Louzieh no meu casamento!
Naquele dia provamos:

Cappuccino
(imagem extraída de http://www.primaweb.com.br/Ultimas.asp?RNum=664&CNome=Louzieh%20Doces)

Abacaxi com coco
(imagem extraída de http://louziehdoces.blogspot.com.br/)

Azedinho de maracujá
 (imagem extraída de http://www.casamentofeelings.com/2010/12/louzieh-doces-finos.html)

Banana com Chocolate e Canela
(imagem extraída de http://louziehdoces.blogspot.com.br/)

Figo com Brigadeiro de Champanhe
(imagem extraída de http://louziehdoces.blogspot.com.br/)
Flor de coco
(imagem extraída de http://louziehdoces.blogspot.com.br/)

Laranjinha recheada

(imagem extraída de http://louziehdoces.blogspot.com.br/

Melão com Amêndoas
(imagem extraída de http://louziehdoces.blogspot.com.br/)

Romeu e Julieta
(imagem extraída de http://louziehdoces.blogspot.com.br/)

Salada de frutas com ganache
(imagem extraída de http://louziehdoces.blogspot.com.br/)

Satiné
(imagem extraída de http://www.casamentofeelings.com/2010/12/louzieh-doces-finos.html)

Tartelelte de Gianduia
(imagem extraída de http://louziehdoces.blogspot.com.br/)


Tronquinho de Damasco com Nozes
 (imagem extraída de http://www.casamentofeelings.com/2010/12/louzieh-doces-finos.html)

Petit Verre de Mix de Frutas
(imagem extraída de http://louziehdoces.blogspot.com.br/)

Brigadeiro de Capim Limão
(imagem extraída de http://louziehdoces.blogspot.com.br/)



(Imagem do topo extraída de imagem extraída de http://louziehdoces.blogspot.com.br/)

2 comentários:

  1. Que vida difícil né? Amo provar docinhos! rs
    Os docinhos da Louzieh são deliciosos!

    Beijos

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